Nikotiinamiid CAS 98-92-0 on valge nõelataoline kristall või kristalne pulber, lõhnatu või kergelt lõhnatu, kergelt mõru maitsega. Suhteline tihedus on 1,4 ja sulamistemperatuur on 129-131 °C. 1 g seda toodet lahustub 1 ml vees, 1,5 ml etanoolis või 10 ml glütseroolis, kuid ei lahustu eetris. 10% vesilahuse pH on 6,5 - Chemicalbook 7,5. Sellel on nõrk hügroskoopsus. See on suhteliselt stabiilne, vastupidav happele, leelisele ja kõrgele temperatuurile. See on kuivas õhus valguse ja kuumutamise suhtes stabiilne ning leeliselises või happelises lahuses kuumutamisel tekib nikotiinhape. Roti suukaudne LD502,5-3,5g/kg, ADI väärtus ei anna erisätteid (ECC, 1990).
