Tauriin CAS 107-35-7, tuntud ka kui β-aminoetaansulfoonhape, eraldati esmakordselt Bezoarist, sellest ka nimi. Välimus on värvitu või valge kaldus kristalne, lõhnatu, keemiliselt stabiilne, lahustub orgaanilistes lahustites, näiteks eetris, on väävlit sisaldav Chemicalbooki mittevalguline aminohape, esineb kehas vabas olekus ega osale orgaanilistes lahustites. valk organismis. Kuigi tauriin ei osale valkude sünteesis, on see tihedalt seotud tsüstiini ja tsüsteiini metabolismiga.
