D-viinhape CAS 147-71-7 esineb kolme stereoisomeerina: viinhape, levoviinhape ja mesoviinhape. Võrdse hulga paremale ja vasakule pööravate kehade segu optiliselt aktiivsed faasid tühistavad üksteist, mida nimetatakse ratseemiliseks viinhappeks. Mesot looduses ei eksisteeri ja seda saab keemiliselt sünteesida. Igasugused viinhapped on värvitud kristallid, mis lahustuvad vees kergesti.
